Arresoli

El arresoli, resolí o resol es una bebida tradicional de la Subbética cordobesa a donde pudo llegar en la época de la Reconquista a través de colonos cristianos del Reino de Castilla. Es un licor también muy popular en la provincia de Cuenca.

De elaboración casera, algunos de sus ingredientes son el café, la canela, azúcar tostada, la hierba luisa o el anís seco.

Ideal en aperitivos o postres principalmente en época invernal.