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El hornazo de Priego de Córdoba

hornazo recetas Semana Santa

No se podría datar con exactitud la fecha y el origen del hornazo de Priego de Córdoba, aunque los más aventurados sitúan la tradición de su elaboración en la primera parte del siglo XX. pero nadie que venga a celebrar entre nosotros la Semana Santa debe irse sin haberse comido uno, o sin llevárselo a casa una vez bendecido.   A diferencia de los hornazos de otros lugares de España, el hornazo prieguense es una receta sencilla a base de harina, agua y sal en la que la dificultad en su elaboración puede estar en la habilidad para dar la...

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