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Al rico remojón

Al rico remojón

Pocas recetas más sencillas y agradecidas que este remojón. Un plato típico de la Subbética cordobesa.  Excelente opción para una cena ligera, rica y natural. Aqui los ingredientes para cuatro personas: 4 ó 5 naranjas de tamaño medio. 100 g de bacalao desalado.  2 ó 3 huevos duros. 0,50 dl aceite de oliva virgen extra.  2 latas de atún. Y aquí a elaboración, apta para todos los públicos: Pelar las naranjas, reserva la piel para próximas recetas poniéndolas a secar. En un recipiente hondo trocear las naranjas y cortarlas en trocitos Poner los huevos a cocer hasta ponerlos duros. Una vez...

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"San Nicasio" la bolsa de patatas sobre la que puedes subirte... y no se rompe

"San Nicasio" la bolsa de patatas sobre la que puedes subirte... y no se rompe

Patatas fritas San Nicasio, la bolsa que lo resiste todo

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Turrolate "La esencia de Priego"

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Turrolate "La esencia de Priego"

Turrolate La esencia de Priego es la marca de turrolate más reciente en incorporarse a la lista de fabricantes de turrolate de Priego de Córdoba. La fábrica-obrador se ubica en el casco urbano a pocos de la emblemática Fuente del Rey prieguense. Asesorados por los herederos de la añorada y emblemática marca de turrolates "Meri" que fue la enseña pionera en la fabricación comercial de lo que hoy es uno de los productos más caracteristicos y reconocidos de la reposteria prieguense, los nuevos emprendedores consiguen un sabor muy auténtico y limpio en paladar que efectivamente recuerda al sabor de las...

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Cómo se hace el arresoli, receta de Priego de Córdoba

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Cómo se hace el arresoli, receta de Priego de Córdoba

Si quieres comprar arresoli online, este es el mejor que vas a encontrar.... si prefieres hacerlo tú... Ya hablamos hace unos días del delicioso arresoli, una bebida de invierno típica de la Subbética y Cuenca, principalmente. Dábamos una receta familiar, una de tantas, porque hay tantas recetas como cocineros y cocineras. Prometíamos una nueva versión de la receta, también de origen familiar, la de la tía Pepa que cada año se esmera en ofrecer la mejor versión del licor... y que cada año lo consigue. Aquí van los ingredientes 2 o 3 litros de agua Un buen manojo de hierba...

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Receta del arresoli, versión zagrillera

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Receta del arresoli, versión zagrillera

Si quieres comprar arresoli online, este es el mejor que vas a encontrar.... si prefieres hacerlo tú... La receta de arresoli, también conocido como resol o rosolí podría admitir tantas variantes como la del gazpacho u otras bebidas tradicionales de origen popular. Admite tantos matices como paladares. La densidad, el dulzor, la graduación alcohólica, la intensidad del aroma a café... Son variables que hacen que el arresoli de una vecina se parezca en poco más que el color al de la otra. El arresoli es una bebida con la que se suele agasajar a los invitados a casa en las fechas de...

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