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Qué es, cómo se hace y dónde comprar el relleno de carnaval El relleno de carnaval, como su nombre indica es un embutido que tradicionalmente se ha elaborado en casa en las fechas previas a la cuaresma. El relleno de carnaval es un producto típico de Priego de Córdoba y la Subbética cordobesa. Puedes adquirirlo aquí, o puedes animarte a elaborarlo tú mismo, esta es la receta. Ingredientes del relleno de carnaval 1 pan de tipo hogaza 4 huevos 250 gr de carne de pavo picada 100 gr de carne de magro de cerdo picado 250 gr de tocino añejo...

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